Paşa Meze
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

200 gr beyaz peynir
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
1 çay bardağı ceviz içi
50 gr kaşığı rokfor peyniri
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Tuz

Paşa meze:
Beyaz peyniri derin bir kaba alıp çatalla ezin. Üzerine zeytinyağı, kekik ve kırmızı pul biberi ilave edip karıştırın. Rokfor peyniri, ince kıyılmış sarımsak, süzme yoğurt ve ince çekilmiş ceviz içini ilave edip harmanlayın. Peynirlerin tuzluluk derecesine göre tuz ilave edebilirsiniz. Malzemeleri iyice karıştırıp servis yapın.