Dönerli Ev Kebabı
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg





Malzemeler

• 750 gram tavuk kıyması
  4 dilim dana biftek
  2 dilim kepek ekmeği
  1 adet yumurta
  1’er çay kaşığı kimyon, kişniş, kekik, kırmızıbiber
  1 adet soğanın suyu
  1 diş sarmısak
  Tuz
  Yarım kahve fincanı mısıryağı
  4 adet ince pide
  Üzeri için:
  Yoğurt, tereyağı, kırmızıbiber

Yapılışı
Tavuk kıymasına, ufaladığınız kepek ekmeğini, yumurtayı, baharatları, soğan suyunu ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun. Köfteyi, 3 eşit parçaya bölün. Streçfilm üzerine bir dilim biftek yerleştirin. Bifteği örtecek şekilde üzerine köftenin 1 parçasını koyun. Aynı işlemi biftek ve köfteler bitene dek tekrarlayın. Şeklini düzelterek streçfilmi sarın. Derin dondurucuya yerleştirerek bir gece dinlendirin. Çıkardığınızda 15-20 dakika dinlendirip, incecik dilimleyin. Mısıryağında önlü arkalı kurumayacak şekilde kızartın. Servis tabağına, dilimlediğiniz pideleri yerleştirin. Pidelerin kenarına dönerleri yerleştirin. Üzerine yoğurt, kırmızıbiber ve eritilmiş tereyağı gezdirerek servis yapın.