Kıymalı Ekmek Ruloları
 

Kıymalı ekmek ruloları malzemeleri

1 paket büyük boy tost ekmeği

3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

100 gr tereyağı

200 gr kıyma

1 soğan

1 domates

1 diş sarımsak

Tuz

Karabiber

Kimyon

Kırmızı pul biber

Servis için

Sarımsaklı yoğurt

çörek otu

Taze nane


Kıymalı ekmek ruloları hazırlanışı
Kıymalı ekmek ruloları:

Soğan ve sarımsağı küçük doğrayıp ayçiçeği yağında birkaç dakika soteleyin. Kıyma ve küp doğranmış domatesi ekleyip kavurun. Tuz ve baharatları ekleyip ocaktan alarak ılınmaya bırakın.

Tost ekmeklerinin kenarlarını kesin. Merdane yardımı ile inceltebildiğiniz kadar inceltin. Kenar kısmına kıymalı harçtan yerleştirip rulo şeklinde sarın.

Ruloları temiz ve nemli bir bezin içine yanyana dizip sararak 15 dakika bekletin.

Ruloların üzerine tereyağı sürüp yapışmaz tavada kızarıncaya kadar pişirin. üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip çörek otu serpiştirin. Taze nane yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis yapın.

Kıymalı ekmek ruloları artık hazır, afiyet olsun.


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Kıymalı ekmek ruloları

alıntı...