Buzdolabi Boregi
 

Buzdolabı Böreği

buzdolabı böreği nasıl yapılır - patates böreği tarifi

Malzemeler:

4 adet patates, haşlanmış, rendelenmiş
2,5 kibrit kutusu beyaz peynir
2 yumurta
1,5 su bardağı süt
125gr tereyağı, eritilmiş, soğutulmuş
3 yufka

Üzerine:
1 parça tereyağı
kaşar peynir rendesi
pul biber

Yapılışı:

Patates peynir yumurta süt tereyağ malzemelerini karıştırın.Yufkayı serin aralarına bu harçtan koyarak tabi her kata koyun yufkaları böylece üstüste sıralayın.Kenardan taşan kısımları kıvırıp rolu yaparak sarın.Ruloyu ortadan ikiye bölün ve Tepsiye yerleştirip buzdolabına koyun.1 saat buzdolabında durduktan sonra çıkarın dilimleyin üzerine tereyağ kaşar ve pulbiberi serpiştirip fırına sürün.

alıntı