Elmalı Rulo
 

Malzemeler

• 1 adet yufka
• 3 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı toz şeker + 2-3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı dövülmüş ceviziçi
• Pudra şekeri (üzeri için)

Tarif

[*]Elmaları rendeleyin ve tavaya alın. Elmalar suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.[*]Elmalar pişince tarçını ve ezilmiş cevizleri ekleyin.[*]Yufkayı tezgaha serin. Terayağı eritip yufkayı yağlayın.(tereyağdan bir miktar üzeri için ayırın.)[*]Hazırladığınız elmalı içi yufkanın ortasına yayın.[*]Yufkayı rulo şeklinde sarın. Ayırdığınız tereyağı rulonun üzerine sürün. Üç parmak kalınlığında keserek önceden ısıtılmış 180 derceli fırında kızarana kadar pişirin.[*]Fırından aldığınız elmalı sarmaların üzerine pudra şekeri serpin.