Alman Pastası+Poğaça(Aynı Tariften)
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Hamuru için
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
5 yemek kaşığı tozşeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 paket (42gr.) yaşmaya
Aldığı kadar un
İsteğe göre 1 tatlı kaşığı mahlep
1 yumurta sarısı(akı içine sarısı üzerine)

Poğaça içi
Zeytin yada lor

Alman pastasının kreması
3 çorba kaş.un
yarım lt süt
vanilya
7 çorba kaş.tozşeker
Üzerine serpmek için
Pudra şekeri

Alman Pastası+Poğaça(aynı tariften):

Krema yapılışı :
Tüm malzemeyi bir tencerede muhallebi kıvamına gelene dek pişirin ve vanilya ekleyip soğumaya bırakın.
Su ve sütü bir kaseye dökün maya ve şekeri ilave edip erimesini sağlayın.Sonra diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğurun (hamur yumuşak ama ele yapışmayacak kıvamda olacak) 10dak. mayalanması için bekleyin.Hamuru ikiye bölün birini yuvarlak olarak tepsiye dizin diğerinin içine zeytin veya arzu ettiğiniz bir harcı koyup yağlamış tepsiye dizip 45 dak. dinlendirin.Tuzlu hamura yumurta sürüp önceden ısıtılmış 180 fırında pembeleşene dek pişirin (eğer kızarırsa biraz sert olur)...Fırından çıkarır çıkartmaz üzerine bir bez örtüp başka bir tepsi kapatın...Alman pastası için hazırladığınız yuvarlak hamurları pişirdikten sonra soğuması için bir kenarda bekletin.Soğuduktan sonra ortadan ikiye ayırıp hazırladığınız kremayı eşit bir şekilde paylaştırın en son pudra şekerini serpip servis yapın