Mısırlı Ve İspanaklı Rulolar
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

6 milföy hamuru
500 gr ıspanak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
50 gr beyaz peynir
1 soğan
Yarım su bardağı tane mısır
1 çay bardağı küp doğranmış sucuk
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Mısırlı ve ıspanaklı rulolar:
Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Ispanakları doğrayarak soğanlara ekleyin ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Tuz, karabiber, pul biber, sucuk, peynir ve mısırları ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın.

Milföy hamurlarını oda sıcaklığında bekleterek yumuşatın. Üç hamuru yan yana bitiştirip diğer üçünü aynı hizada altına yerleştirin ve merdane ile üzerlerinden geçerek birleşmelerini sağlayın.

Ispanaklı harcı hamurun üzerine yayıp rulo şeklinde sarın ve iki parmak kalınlığında kesin. Ruloları yağlı kağıt serili tepsiye dizip 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.