Lor Peynirli Büzgülü Börek
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
Yarım çay bardağı su
Alabildiği kadar un
Tuz

İç harcı için
Lor peyniri

Lor peynirli büzgülü börek:
Yumurta, yoğurt, ayçiçeği yağı, su ve tuzu hamur yoğurma kabına alın. Azar azar un ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru yarım saat dinlendirin. 6 bezeye ayırın. Bezeleri oklavayla ince açın. üzerine lor peyniri serpip karşılıklı kenarlarından tutarak ortada büzüp toplayın. Uç kısımlarını 2 cm katlayarak yapıştırın. Börekleri yağlanmış tepsiye dizip üzerine ayçiçeği yağı sürün. önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.