Peynirli Mısır Unu Böreği
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 su bardağı un
3 su bardağı mısır unu
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu

Tuz İç malzeme:
200 gr beyazpeynir
1 yumurta
Yarım demet dereotu
8-10 yeşil soğan sapı
Yarım demet maydanoz

Üzeri için:
1 yumurta
1 çorba kaşığı çöreotu

Peynirli mısır unu böreği:
Un ve mısır ununu derin bir kaba alın. Kabartma tozunu ilave edip harmanlayın. Sıvıyağ, tuz ve azar azar su ekleyerek hamuru yoğurun.

Peyniri ufalayın. Yeşil soğan sapları, maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince ince doğrayın. Peynire ilave edip karıştırın.

Hamuru 2 eşit parçaya ayırıp bir parçasını yağlanmış fırın tepsisine yayın. Üzerine peynirli karışımı yayıp diğer hamuru kapatın.

Yumurtayı çırpıp hamurun üzerine sürün. Çöreotu serpip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.