Ekmek Arası Hellim Peyniri &Amp; Kivi Suyu
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

8 dilim esmer ekmek (veya Trabzon ekmeği)
400 gr hellim peyniri
2 sarı dolmalık biber
2 kırmızı dolmalık biber
Bir kaç fesleğen yaprağı
1 çay kaşığı kekik
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş ezilmiş sarımsak

İçecek için
8 kivi
3 su bardağı su
2 çorba kaşığı bal

Ekmek arası hellim peyniri & Kivi suyu:
Sarı ve kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyip fırında közleyin. Kabuklarını soyup ince şeritlere kesin.

Hellim peynirini dilimleyin. Zeytinyağı, kekik ve sarımsağı bir kasede karıştırıp yarısını tavada ısıtın. Peyniri ilave edip hafif kızartın. Fesleğen yaprakları ilave edip kızartın. Peynir ve yapraklarını tabağa alın. Kalan yağlı karışımı ekmeklerin içine sürün. Alt ekmek diliminin üzerine sırasıyla biber ve peyniri ilave edin. Üst dilimi üzerine kapatıp hafifçe bastırın.

Kivileri soyup doğrayın ve blendere alın. Su ve balı ilave edip ezin. Bardaklara paylaştırıp sandviçle servis yapın.