Pesto Soslu Ve Patlıcanlı Pizza
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 ölçü pizza hamuru
2 patlıcan
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Pesto sos için
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet fesleğen
1 diş sarımsak
50 gr rendelenmiş parmesan peyniri

Pesto soslu ve patlıcanlı pizza:
Patlıcanları uzunlamasına ince doğrayıp üzerine zeytinyağı sürün ve tuz serpiştirin. Fırın ızgarasında her iki tarafını 4’er dakika pişirin.

Hamurun üzerine pesto sos sürün. Patlıcan ve sarımsak dilimlerini dizin. Karabiber ve dolmalık fıstıkları üzerine serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Kiraz domateslerlle süsleyerek sıcak servis yapın.