Biberiyeli Ve Peynirli Tart
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

4 yemek kaşığı yoğurt
125 gr tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Harç için
300 gr rendelenmiş beyaz peynir
1 demet maydanoz
3 yumurta
2 dal taze biberiye

Üzeri için
Kırmızı pul biber
1 yumurtanın sarısı

Biberiyeli ve peynirli tart:
Yoğurt, oda ısısındaki tereyağı ve tuzu bir kapta karıştırın. Kabartma tozu ve unu eleyerek ilave ettikten sonra yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırıp kalan parçayı yağlanmış tart kalıbına kenarları yüksek olacak şekilde yerleştirin. İç malzeme için, yumurtaları iyice çırpın. Rendelenmiş beyaz peyniri kıyılmış maydanozla karıştırıp yumurtalı karışımla birleştirin. Biberiye ilave edin. Peynirli yumurtalı karışımı kabın içine yerleştirdiğiniz hamurun üzerine yayın. Ayırdığınız hamurdan şeritler yapıp tartın üzerine kafes şekli verin. Şeritlerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin. Üzerine kırmızı pul biber serpip sıcak servis yapın.