Radikalı Pizza
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Hamur için
1 paket hazır pizza unu
1.5 çay bardağı su
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Harcı için
400 ml domates püresi
Bir tutam kurutulmuş fesleğen
1 diş sarımsak
1. 5 yemek kaşığı zeytinyağı
300 gr radika
1’er dolmalık sarı ve kırmızı biber
115 gr mozzarella peyniri
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz ve taze karabiber

Radikalı pizza:
Un, su ve zeytinyağını karıştırıp yoğurun. Tezgahı unlayarak hamuru 25 cm çapında açın. Fırın tepsisini yağlayıp hamuru tepsiye aktarın. Domates püresi, fesleğen, sarımsak, tuz ve karabiberi bir sos tenceresinde 15 dakika pişirin. Radikaları yıkayıp ince doğrayın. Tavada zeytinyağını kızdırın. Sarımsakları ince doğrayıp ekleyin. Radikaları ilave edip 10 dakika pişirin. Hazırladığınız domates sosunu hamurun üzerine yayın. Radikaları yerleştirin. Üzerine ince dilimlenmiş mozarella peynirlerini dizin. Kırmızı ve sarı biberi küp şeklinde doğrayıp ekleyin. 190 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Üzerine kekik serperek servis yapın.