Gül Poğaça
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

2 yumurta
Yarım çay bardağı ılık süt
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 tatlı kaşığı tuz
4~4.5 su bardağı un
150 gr beyaz peynir

Gül poğaça:
Su ve sütü geniş bir kaseye alın. Şeker ve mayayı ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. 1 yumurta, 1 yumurtanın beyazı, yağ ve tuzu ekleyin. Unu eleyerek azar azar ilave edin.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp unlanmış tezgahta 10-12 cm çapında açın. Peyniri küp şeklinde kesip ortalarına yerleştirin. Peynirin etrafından biraz boşluk bırakarak karşılıklı dört köşesinden ortaya doğru kesin. Ortada kıvırarak birleştirin ve gül şekli verin.

Hamurları tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün. 190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.