Pizza Pesto
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

180 gr pizza hamuru
1 top mozzarella peyniri
Yarım kabak
4 kiraz domates
1 çorba kaşığı toz parmesan peyniri
1 çorba kaşığı zeytinyağı

Pizza pesto :
Pizza hamurunu buzdolabında yeterince dinlendirdikten sonra un serpilmiş tezgahın üzerine alın. 30-32 santim çapında bir hamur açın.

Kabağı alacalı soyup ince ince dilimleyin. Kabak ve kiraz domatesleri bir çorba kaşığı zeytinyağı ile ısıtılmış teflon tavada hafifçe kavurun.

Pizza hamurunu yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine yada pizza tepsisine parmaklarınızla bastırarak açın. Üzerine ince bir tabaka halinde pesto sos sürün, dilimlenmiş mozzarella peynirini dizin. Dilimlenmiş kabak ve kiraz domatesleri yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Fırından alın. Üzerine parmesan peynirini serpiştirin. Dilimleyip servis yapın.