Peynirli Ve Fesleğenli Volovan
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

12 kare milföy hamuru
Yarım demet fesleğen
1 diş sarımsak
50 gr dolmalık fıstık
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 yumurta sarısı
Tuz
2 çorba kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
100 gr beyazpeynir
12 kiraz domates

Süslemek için
Fesleğen yaprakları

Peynirli ve fesleğenli volovan:
Milföy hamurlarını çay bardağı ağzıyla kesin. Yarısını daha küçük yuvarlak bir kalıpla kesin. Ortadaki parçaları çıkarın. Bütün yuvarlakların üzerine halka şeklindeki milföyleri yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Milföyleri hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sarımsağı soyup fesleğeni temizleyin. Dolmalık fıstık, sarımsak, fesleğen, zeytinyağı ve tuzu robotta ezin.

Beyazpeyniri rendeleyin. Parmesan ve beyazpeyniri fesleğenli sosa ekleyip karıştırın. Karışımı volovanların içine paylaştırın. Domatesleri ortadan ikiye kesin. Volovanların üzerini domates ve fesleğenle süsleyip servis yapın.