Sucuklu Krepler
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 yumurta
1 tutam tuz
2 sivri biber
1 kahve fincanı ayçiçeği yağı
10 ince dilimlenmiş sucuk
1 dolmalık ya da salçalık kırmızı biber

Sucuklu krepler:
Un, süt ve yumurtayı derin bir kasede iyice çırpın. Küçük bir teflon tavada bir çay kaşığı ayçiçeği yağını ısıtın. Yarım kepçe kadar krep hamurunu tavanın içine dökün. Krep hamurunu iki taraflı pişirin. Kağıt havlu üzerine alıp sıcak olarak muhafaza edin. Kalan hamuru aynı şekilde pişirin.

Biberleri temizleyip doğrayın. Sucukları zar şeklinde doğrayın. Harmanlayıp tavada bir kaç dakika kadar kavurun ve kreplerin içine paylaştırın. Rulo şeklinde sarın. Ilık ya da soğuk servis yapın. Afiyet olsun.