Mısır Nişastalı Kurabiye
 

1 paket mısır nişastası

7 yemek kaşığı toz şeker

2,5 çay bardağı un

2 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

60-70 gr fındık kırığı

100 gr yumuşak margarin



Yapılışı


Tüm malzemeler (fındık hariç) bir kaba konulur yoğrularak bir hamur elde edilir. Hamura fındıklar katılır biraz daha yoğrulur. Yalnız yoğrulma işlemi çok uzun olmamalı! Elle şekil verilip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 13 dakika pişirilir. Ben 3 dakika sonra derecesini fırının 130 a düşürdüm. Piştikten sonra tarçın ve pudra şekeri serpilerek servis yapılır