Portakallı Üzümlü Kurabiye
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler
1 paket oda sıcaklığında margarin
2 yumurta(birinin akı üstüne)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
2 portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı kuru üzüm
1 kabartma tozu
1vanilya
üstü için arzuya göre hindistan cevizi ya da çekilmiş fındık
aldığı kadar un

Hazırlanışı
Margarin, sıvıyağ, yumurta ve şekeri bir kaba koyup yoğurmaya başlıyoruz.Daha sonra portakal kabuğu rendelerini ve unu ilave ediyoruz.Bu arada una kabartma tozunu, vanilyayı ve üzümleri ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.Hamurumuz kulak memesi kıvamına gelince küçük parçalar alıp elimizle yuvarlıyor önce yumurta akına sonra da fındık ya da hindistan cevizine batırıp tepsiye diziyoruz.150 derecede pembeleşinceye kadar pişiriyoruz…afiyet bal şeker olsun,mis gibi kokuyor..
(Yaklaşık olarak 35 adet kurabiye çıkıyor)