Cevizli Kayısılı Kurabiye
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1/2 su bardağı ince kıyılmış ceviz
1/2 su bardağı kuru kayısı
500 gr un
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
100 gr margarin
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın

Cevizli kayısılı kurabiye:
Unu kaba aktarın. Şeker, yumurta, margarin ve kabartma tozunu ekleyip iyice yoğurun. Ele yapışmayacak kıvama gelince üzerini bir bezle örtüp dinlendirin.

Kuru kayısıları 10 dakika kadar suda bekletin. Hamuru merdaneyle açıp dilediğiniz bir kalıpla kesin. Üzerine ince doğranmış kayısı ve cevizleri yerleştirin. Tarçın serpip yağlı kağıt serili tepsiye aktarın. 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Ilınınca servis yapın.