Fıstık Ezmeli Çikolatalı Bisküviler
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

150 gr % 85 Kakaolu Çikolata
115 gr tereyağı
130 gr yerfıstığı ezmesi
100 gr toz şeker
90 gr esmer şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
150 gr un
Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz

Fıstık ezmeli çikolatalı bisküviler:
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Tereyağı, fıstık ezmesi ve şekerleri krema kıvamına gelinceye kadar çukur bir kapta çırpın. Yumurta ve vanilyayı ekleyin. Un, kabartma tozu, tuz ve karbonatı ekleyip yoğurun. Çikolatayı bıçakla küçük parçalara ayırıp 120 gr kadarını hamura ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle çok fazla ezmeden yuvarlayın. Hamura elinizle hafifçe bastırarak yuvarlak şekil verin. Kalan hamuru bu şekilde hazırlayıp fırın tepsisine dizin. Üzerine kalan parça çikolatalar serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Izgara teli üzerinde soğutup servis yapın.