Fıstıklı İrmikli Kurabiye
 

Kurabiye Malzemeleri

• 500 gr. un
• 300 gr. ince irmik
• 1 paket margarin
• Yarım kg. toz şeker
• 50 gr. antep fıstığı

Kurabiye Malzemeleri
Yağı ve şekeri derin bir kapta yoğurun. Un ve irmiği az az ilave edilerek yoğurarak hamur elde edilir. Hazırlanan hamur bir tezgahta daire şeklinde kıvırılır. Birleşim yerlerine birer tane fıstık konulur ve yağlanmamış tepsiye dizilir. Tepsiler orta hararetli fırına sürülür ve kurabiyeler üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirilir.