Neşeli Kurabiyeler
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 su bardağı (125 gr) un
5 kahve fincanı pudraşekeri
50 gr toz badem
1 çay kaşığı vanilya
125 gr tereyağı veya margarin
Bir tutam tuz

Üzeri için:
2 yumurta akı
3 su bardağı (450 gr) pudraşeker
Sarı, turuncu ve kahverengi gıda boyası

Neşeli kurabiyeler:
Un ve pudraşekerini hamur yoğurma kabına eleyin. Tuz, toz badem ve vanilyayı ilave edip harmanlayın. Tereyağını ekleyip yoğurun. Hamuru merdaneyle 3 mm kalınlığında açın. 5 mm çapında yuvarlak bir kalıpla kesin. Hamurları yağlanmış fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Tepsiyi fırından alıp soğumaya bırakın.

Üzeri için; yumurta akını mikserle çırpın. Pudra şekeri ilave edip çırpmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı dörde bölün. Bir parçasını beyaz bırakın. Diğerlerini sarı, turuncu ve kahverengi gıda boyalarını ekleyerek renklendirin. Sarı, turuncu ve beyaz karışımlarla kurabiyelerin üzerlerini kaplayıp kurumasını bekleyin.

Kahverengi karışımı, ince uçlu bir krema torbasına doldurun. Her bir kurabiyenin üzerine göz ve ağız çizin. Donuncaya kadar bekletin. Afiyet olsun.