Tuzlu Kurabiye-1
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

115 gr margarin
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta
1 yumurtanın akı
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
4~5 damla limon suyu
2 çay kaşığı tuz
4 su bardağı un
Kekik
Pul biber

Üzeri için
Haşhaş
Çörek otu
Susam
1 yumurtanın sarısı

Tuzlu kurabiye:
Fırını 190 dereceye ayarlayın. Margarini eritin. Ayçiçeği yağı, yoğurt, yumurta, yumurtanın akı ve tuzu ilave edip çırpın. Un, karbonat, limon suyu ve kabartma tozu ile baharatları ekleyip iyice yoğurun. Hamuru mutfak tezgahının üzerinde merdane yardımıyla açıp çeşitli kurabiye kalıplarıyla parçalar çıkarın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş, çörek otu ve susam serpiştirip 20 dakika pişirin. Soğuyunca tepsiden alıp servis yapın.