Antep Fıstıklı Ve Parmesanlı Çiçek Kurabiye
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

70 gr tereyağı
1 yumurtanın sarısı
75 gr parmesan veya kaşar peyniri
90 gr un
30 gr soyulmuş Antep fıstığı

Üzeri için
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı süt
Rendelenmiş parmesan peyniri

Antep fıstıklı ve parmesanlı çiçek kurabiye:
Tereyağı ile yumurta sarısını karıştırın. Un, ufalanmış peynir ve fıstıkları ekleyip yoğurun. Buzdolabında 3 saat dinlendirin. Hamuru yarım santim kalınlığında açıp çiçek şekilli bir kalıpla kesin.

Üzerine fırça yardımı ile yumurta sarısı ve süt karışımından sürün. Rendelenmiş peynir ile süsleyip 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Servis yapın.