Fırında Sebzeli Somon Balığı
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler
2 kg somon balığı
2 adet domates
7-8 adet yeşil biber
1 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz
Hazırlanışı


Balıkların içini boşaltın ve yıkayın. Balıkları istediğiniz şekilde kesip tepsiye dizin. Biz önce balığı üç eşit parçaya bölüp daha sonra bu parçalarıda ortadan ikiye böldük. Tepsideki balıkların üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpin.

Soğanları halka halka keserek tepsiye eşit aralıklarla dağıtın aynı şekilde domates ve biberleri de balıkların araların yerleştirin. Üzerine sıvıyağı gezdirin ve 160 derecede kızarana kadar pişirin. İsteğe göre üzerini limon ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun..