Acı Soslu Turna Balığı
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 kg turna balığı fileto
1/4 su bardağı limon suyu
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı acı sos
Tatlı kırmızı pul biber

Acı soslu turna balığı:
Turna balığını derin olmayan bir kaba alın. Ayçiçeği yağı, limon suyu, ince doğranmış maydanoz ve tuzu bir kapta karıştırın.

Acı sosu ilave edin. Hepsini balıkların üzerine dökün. 30 dakika bekletin. Balıkları, iyice yağladığınız ızgarada veya kömür ateşinde önlü arkalı pişirin. Sıcak servis yapın.