Yaban Mersinli Kek
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler,

3 adet yumurta

8 yemek kaşığı toz şeker

4 yemek kaşığı süt

2 yemek kaşığı ceviz içi

1 tatlı kaşığı tarçın

3 yemek kaşığı kurutulmuş yaban mersini

Yarım paket kabartma tozu

1,5 su bardağı un

Hazırlanışı,

Toz şeker ve yumurtayı iyice çırpın.
Sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
Un, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Yaban mersini ve cevizi ilave edip birkaç kez karıştırın.
Hafif yağlanmış kek kalıplarına hamuru pay edin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişirin.