Tuzlu Kuru Pasta
 

MALZEMELER

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 2 damla limon suyu
• Aldığı kadar un

Üzeri için,

• Susam
• 1 adet yumurta akı

HAZIRLANIŞI

Yoğurma kabına margarin, sıvıyağ ve yumurta sarısını alıp karıştırın.Kabartma tozu, limon suyu, tuz, toz şekeri ilave edip karıştırın.Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyin.Tüm malzemeler özleşene kadar yoğurun.Hamuru 20 dakika dinlendirin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin.Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra susama batırın.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.