Fındıklı Cheesecake
 

Denendinizmi harika bir cheesecake tarifi. Tatlı krizlerine bire bir…
Malzemeler:
F?nd?klı bisküvi (150 gr)
Margarin (75 gr)
Krema (250 ml)
Labne peyniri (200 gr)
Fındık (100 gr)
Bal (4 çorba kaşığı)
Yumurta (3 adet)
Yaprak jelatin (4 adet)
Sıcak su (4 çorba kaşığı)
Önce fındıklı bisküviler iyice ufalanarak un haline getirilir. (Bu işlem için blender aletinizi kullanabilirsiniz) Ardından önceden dolaptan çıkarmı? olduşumuz margarin un haline getirilmiş bisküviyle karşıtırılır. Karışım geni? bir yuvarlak kaba yayılarak buzluğa yerletirilir. Yaprak jelatinler 4 çorba kaşığı sıcak suyla eritilir. Fındıklar dövülerek geniş bir kaba koyulur. Üzerine labne peyniri, bal ve 3 yumurtan?n sarısı eklenerek karşıtırılır. Başka bir kapta ise yumurtanrn ayırdıgımız beyaz, krema ve jelatin karşıtırılır.
Buzlukta soşuttuşumuz bisküvi üzerine karşımın tümü yayılarak tekrar buzluğa koyulur.
Dinlendirilip soğutulduktan sonra servise hazırdır.