Çikolatalı Mini Kekler
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

125 gr % 70 Kakaolu Çikolata
90 gr tereyağı
200 gr toz şeker
3 yumurta
20 gr un
20 gr toz badem

Süslemek için
Rendelenmiş portakal ve limon kabuğu
Minik şekerlemeler
Kuru meyveler

Çikolatalı mini kekler:
Küçük parçalar şeklinde kırılmış çikolata, şeker ve tereyağını cam kasenin içine alın. Kaseyi içinde kaynar su bulunan bir tencerenin üzerine yerleştirin. Çikolata eriyene kadar bekletin. Yumurtaları başka bir kapta çırpın. Kaseyi kaynar suyun üzerinden alıp çırpılmış yumurta, un ve toz bademi ekleyip mikserle çırpın. Mini kek kalıplarını yağlayıp karışımı içlerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Kalıpların içinde 10 dakika bekletip çıkarın. Üzerlerini kuru meyveler, minik şekerlemeler, rendelenmiş portakal ve limon kabuklarıyla süsleyip servis yapın.