Çikolatalı Ve Frambuazlı Pastalar
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

200 gr tereyağı
100 gr bitter çikolata
1.5 su bardağı tozşeker
4 yumurta
1 paket vanilya
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 tutam tuz

İÇ MALZEME İÇİN
200 ml krema
1 çay bardağı frambuaz

ÜZERİ İÇİN
Yarım çay bardağı krema
100 gr bitter çikolata
Şeker hamuru

Çikolatalı ve frambuazlı pastalar:
Tereyağı ve çikolatayı cam bir kaseye alın. İçi kaynar su dolu bir tencereye yerleştirerek eriyinceye kadar bekletin. Şeker, yumurta ve vanilya ekleyip karıştırın. Un, kakao ve tuzu harmanlayıp eleyerek karışıma ekleyin. Muffin kalıplarına kek kağıdı yerleştirdikten sonra hamuru kalıplara paylaştırın. 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Kremayı katılaşıncaya kadar çırpın. İçine frambuaz ilave edip karıştırın. Keklerin üzerinden bıçakla keserek kapak çıkartın ve boşluklara krema doldurup kapakları kapatın. Kremayı kaynatmadan ısıtın. Küçük parçalara bölünmüş çikolataları içine atıp eriyinceye kadar karıştırın. Ilınınca keklerin üst kısmını çikolataya batırın. Donması için buzdolabında bekletin. Şeker hamurundan kelebekler keserek keklerin üzerine yerleştirin. Şekerden inciler serpiştirerek servis yapın.