Mısır Gevrekli Tart
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Tabanı için
100 gr margarin
Yarım su bardağı pudra şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzeri için
2 yumurta akı
1 tutam tuz
1 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı hindistan cevizi
1 çay bardağı kurutulmuş meyveler
¾ su bardağı mısır gevreği

Mısır gevrekli tart:
Margarin ve pudra şekeri iyice karıştırın. Yumurtayı ekleyin. Vanilya, kabartma tozu ve unu ilave edip yoğurun. Hamuru unlanmış tezgahta açıp kalp şeklinde kesin. Yağlı kağıt serili tepsiye aktarın ve çatalla bir çok yerinden delin. 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.

Derin bir kapta yumurta aklarını 1 tutam tuz ile çatal yardımıyla hafif çırpın. Üzerine toz şekeri ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın. Ardından sırayla hindistan cevizini ve kurutulmuş meyveleri ekleyip karıştırın. Son olarak mısır gevreğini ekleyip çok az karıştırın. Karışımı tart tabanının üzerine yayıp fırında 30 dakika pişirin. Dilimleyip servis yapın.