Çikolatalı Pasta-2
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Tabanı için
125 gr bitter çikolata
50 gr tereyağı
3 yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı kek unu

üzeri için
1 paket çikolatalı mousse karışımı
250 ml süt
Kakao
Frambuaz
Nane yaprakları

Çikolatalı pasta:
Fırını 190 dereceye ayarlayın. 20 cm’lik kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt serin. Tereyağı ve küçük parçalara bölünmüş çikolatayı orta ateşte eritin. Yumurta sarılarını çırpıp çikolataya karıştırın. Şeker ve unu ekleyin. Yumurta aklarını kuru bir kaba alın. Mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Kaşıkla azar azar çikolata karışımına ekleyin ve çırpmadan spatula ile karıştırın. Hamuru kalıba aktarıp 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Hazır çikolatalı mousse’u süt ile katılaşıncaya kadar çırpın ve soğuyan kekin üzerine yayın. 2 saat buzdolabında soğumaya bırakın. Kakao serpiştirin. Frambuaz ve nane ile süsleyerek servis yapın.