Kelebek Muffin
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

100 gr margarin
100 gr tozşeker
1 paket vanilya
200 gr un
2 yumurta
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
100 ml süt

Süslemek için
1 paket çilekli krem şanti
10~12 çilek
1 su bardağı çilek reçeli ya da marmelatı
Hazır çikolata sos

Kelebek muffin:
Margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Bir kaba alıp tozşeker ile birlikte beyazlaşıncaya kadar mikserde çırpın. Bir tutam tuz, yumurta ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın.

Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp ılınmaya bırakın. Keklerin her birini keskin bir bıçakla ortaları delik olacak şekilde yuvarlaklar halinde kesin. Kek parçalarını süslemekte kullanmak üzere ayırın.

Kekin ortalarına çilek reçeli ya da marmelatı paylaştırın. Önceden ayırdığınız kek parçaları, çilek, krem şanti ve çikolata sos ile süsleyip servis yapın.