Peynirli Tatlı Kek
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Hazır sade pandispanya
4 çorba kaşığı un
Yarım litre süt
4 çorba kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
2 yumurta
1 paket labne peyniri

Sos için:
2 çorba kaşığı granül kahve
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı kahve likörü

Üzeri için:
1 çorba kaşığı kakao

Peynirli tatlı kek:
Sos için,kahve, şeker ve likörü bir kapta iyice karıştırın.Krema için yumurtaları ve labne peyniri ayrı kaplarda çırpın.Un,şeker, vanilya ve sütü derin bir tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırın.Çırpılmış yumurtaları azar azar ilave ederek 12 dakika daha karıştırın.

Çırpılmış labne peynirini ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.Ilınmaya bırakın.Pandispanyanın ilk katını servis tabağına alın.Sosun yarısıyla pandispanyayı ıslatın ve kremanın yarısını dökün.

İkinci pandispanyayı kremanın üzerine yerleştirin ve kalan sosla ıslatın.Kekin üzerini krema ile kaplayıp kakao serpiştirin.Buzdolabında 5-6 saat bekletin.Dilimleyip servis yapın.