Kırmızı Kadife Cupcake
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Kek için
60 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
150 gr toz şeker
1 yumurta
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası
1 paket vanilya
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı karbonat
125 gr un
120 ml süt
2 yemek kaşığı limon suyu

Süslemek için
1 paket toz krem şanti
1 çay bardağı süt
Kırmızı gıda boyası

Kırmızı kadife cupcake:
Sütü ısıtın, içine limon suyu karıştırıp 20 dakika bekletin. Fırını 170 dereceye ayarlayın. Muffin kalıplarının içlerine kağıt yerleştirin.

Un ve karbonatı bir kaseye eleyin. Şeker, tuz, tereyağı ve vanilyayı mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin.

Kakao ve gıda boyasını hamura ekleyip renk tamamen dağılıncaya kadar karıştırın. Unun 3/4‘ünü ve sütü ekleyin. Kalan unu ilave edip karıştırın.

Hamuru kaşıkla kalıplara paylaştırın ve fırında 20-25 dakika pişirin. Izgara teli üzerine alarak soğumaya bırakın.

Toz krem şantiyi süt ile çırpın ve keklerin üzerlerini sıvayın. Kalan krem şantiyi bir kaseye alıp kırmızı gıda boyası ile renklendirin ve yağlı kağıttan yapılmış külahın içine doldurun. Keklerin üzerlerine X ve O şekli çizip servis yapın.