Böğürtlenli Rulo Pasta-1
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 su bardağı böğürtlen
300 ml krema
1 çay bardağı pudra şeker
1 paket vanilya

Kek için
75 gr kek unu
30 gr kakao
1 tatlı kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı tuz
4 yumurta
150 gr toz şeker
1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
4 yemek kaşığı kefir
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 paket vanilya

Böğürtlenli rulo pasta:
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Un, kakao, karbonat ve tuzu eleyerek bir kaba alın ve harmanlayın. Geniş bir kapta yumurtaları mikserle çırpın. Şekeri azar azar ekleyip 5 dakika çırpmaya devam edin. Yağ, kefir, sirke ve vanilyayı ilave edip mikserin düşük hızında karıştırın. Hamuru tepsiye yayıp kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkartıp kağıt tarafı yukarıda kalacak şekilde temiz bir mutfak bezi üzerine ters çevirin. Rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakın. Krema, şeker ve vanilyayı mikserle katılaşıncaya kadar çırpın. Soğuyan kek rulosunu açıp kremayı üzerine sürün. Böğürtlenleri kremanın üzerine serpip tekrar rulo şeklinde sarın. üzerine pudra şeker serpiştirip çikolata ruloları ile süsleyerek servis yapın.