Bezelyeli Muffinler
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

300 gr bezelye
100 gr un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
50 gr beyaz peynir
3/4 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz
Karabiber

Bezelyeli muffinler:
Fırını 190 dereceye ayarlayın. Un ve kabartma tozunu harmanlayın. Ayrı bir kasede yumurta, yoğurt, ayçiçeği yağı, tuz, pul biber ve karabiberi mikserle çırpın. Unu eleyerek ekleyin ve çırpın. Bezelye ve peyniri ilave ederek kaşıkla karıştırın.

Küçük ramekinleri yağlayın ve karışımı 2/3’ünü dolduracak şekilde paylaştırın. 25 dakika veya üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirin. Tel ızgara üzerine alarak soğuttuktan sonra servis yapın.