Yaban Mersinli Dondurmalı Cupcake
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

200 gr un
150 gr tereyağı
1 paket kabartma tozu
170 gr toz şeker
4 yumurta
4 yemek kaşığı yabanmersini
60 gr damla çikolata
12 top dondurma

Yaban mersinli dondurmalı cupcake:
Yabanmersinlerini 2 saat suda bekletip yumuşamalarını sağlayın.
Tereyağıyla toz şekeri bir kapta mikserle iyice çırpıp köpürtün. Yumurtaları teker teker ilave edip karıştırın. Unu ekleyip iyice karıştırın.

Süzdüğünüz yabanmersinlerini ve damla çikolataları karışıma ekleyin. Hamuru muffin kalıplarına bölüştürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.

Fırından alıp soğumaya bırakın. Hepsini ortadan kesin ve içlerini bir miktar çıkarın. Dilediğiniz çeşit dondurmadan birer top paylaştırıp kapaklarını kapatın. Dondurmalar erimeden servis yapın.