ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Patates cipsi, et yemeklerinin yanında sunabileceğiniz ya da tek başına ekmeğin üzerine sürerek yiyebileceğiniz salsa sosu tarifi MSN Kadın’da!

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Salsa Sosu Tarifi

Malzemeler,
Yarım kilo domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
2 diş sarımsak
4 adet sivri biber turşusu
1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kişniş
Hazırlanışı,
Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Sarımsak, soğan ve biber turşusunu incecik doğrayın.
Küçük boy bir tencereye zeytinyağını alıp kızdırın.
Tüm malzemeleri tencereye ilave edip karıştırın.
Orta dereceli ateşte sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin.
Pişen sosu derin bir kâseye alın.
2 saat oda sıcaklığında beklettikten sonra servis yapın.
Not,
Salsa sosun kıvamı pişerken çok koyulaşırsa inceltmek için yarım çay bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz.
Afiyet olsun.