Pizza Napoliten
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 ekmek hamuru
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sos için
3 domates
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tozşeker
4 yemek kaşığı zeytinyağı
12 ançuez fileto
24 kapari
1 kurutulmuş kırmızıbiber
200 gr mozzarella
1 Meksika biberi

Pizza napoliten:
Hamuru un serpilmiş tezgahta zeytinyağı ekleyerek yoğurun. Merdane yardımı ile 28 cm çapında açarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Domatesi rendeleyin. Sarımsakları ince dilimleyin. Şeker ve zeytinyağı ile tencereye alıp 8-10 dakika pişirin. Domates sosunu hamurun üzerine yayın. Ançuez, dilimlenmiş mozzarella, kapari ve ince dilimlenmiş kırmızıbiberi üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Üzerlerine zeytinyağı gezdirip sıcak servis yapın.