Çin Usulü Tavuk Eti
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

300 gr tavuk göğüs eti
3 yemek kaşığı zeytinyağı
100 gr taze börülce
100 gr brokoli
5 diş sarımsak
6 taze soğan
1 kırmızıbiber
1 sarı biber
6 yemek kaşığı tavuk suyu
2 yemek kaşığı soya sosu

Çin usulü tavuk eti:
Börülceleri kaynayan suya atarak 5 dakika haşlayın. Sıcak sudan çıkarıp buzlu soğuk suya atarak soğumaya bırakın. Tavuk etlerini küp şeklinde doğrayın ve yüksek ateşte zeytinyağı ile soteleyin. Sarımsakların kabuklarını soyup bütün olarak ekleyip 2 dakika daha soteleyin. Parçalara ayrılmış brokoli, verev doğradığınız taze soğanlar, börülce, küp doğradığınız biberler ve tavuk suyunu ekleyip soteleyin. Soya sosunu ilave edip karıştırın. Servis tabağına alarak sıcak servis yapın.