Maden Suyu Ve Faydalary Bilinmeyen Yönleri
 

Sa?lykly bir hayatyn ?artlaryndan biri de, vücuda ihtiyacy olan mineralleri temin etmek. Ynsan vücudu, fonksiyonlaryny do?ru bir ?ekilde yerine getirebilmek için 80'den fazla mineral kullanyyor. Nasyl ki karalardan okyanusa do?ru akan deniz sulary bu esnada birçok zehirli maddeyi tesirsiz hale getiriyor, insanyn dola?ym sistemindeki mineraller de benzer ?ekilde faaliyet gösteriyor. Hücreler, sa?lykly olabilmeleri ve fonksiyonlaryny yerine getirebilmeleri için minerallere ihtiyaç duyuyor.


Vücudun dengesi için çok önemli olan minerallerin eksikli?i, dengenin bozulmasyna sebep oluyor. Peki vücut, mineral eksikli?ini nasyl tamamlayacak? Hangi mineralleri hangi gydalardan alacak? Ne yazyk ki bugün yedi?imiz besinlerin büyük bölümü bu minerallerden yoksun. Zira yyllar boyu ayny topraklarda ayny cins ürünler yeti?tirildi?i için, bu topraklar artyk mineral bakymyndan eskisi kadar zengin de?il. Vücudumuz için gerekli mineralleri almak için geriye tek kaynak kalyyor, o da maden suyu...


Çözünmü? halde mineral ve gaz ihtiva eden kaynak sularyna 'maden suyu' ady veriliyor. Batyda her geçen gün maden suyu tüketimi arty? gösteriyor. Avrupa'da ki?i ba?yna yyllyk maden suyu tüketimi 24 litre2.2 litre.

Sa?lykly bir hayat sürdürmede önemli rol oynayan maden suyu tüketimiyle ilgili ne kadar bilgi sahibisiniz?


Y?te, maden suyu hakkynda 'do?ru' bildi?iniz 'yanly?lar' ve 'yanly?' bildi?iniz 'do?rular'...

- Maden suyuyla soda arasynda ne fark vardyr?


Maden suyu, ihtiva etti?i tüm mineraller ve karbondioksit gazyyla birlikte, yeraltyndaki çatlaklardan yol bularak yeryüzüne çykar ve tamamen do?aldyr. Soda ise, su ve sudan yapylan içeceklere üretim esnasynda karbondioksit gazy basylmasyyla elde edilen tamamen "soda" olan bir içecektir.

- Maden suyu asitli midir?


Halk arasynda "asitli" denilen içeceklerden aslynda kastedilen, içece?in içindeki karbondioksit gazydyr. Karbondioksit gazy dilimiz ile temas etti?inde geçici olarak tat algylayycylaryny uyu?turdu?u için, içimi kolayla?tyrmaktadyr. Gazly içecek üretiminde, çok özel proseslerle ve yüzde 99.99 saflykta üretilen, gyda imalaty için özel karbondioksit gazy kullanylyr.


- Günde ne kadar maden suyu tüketebiliriz?Do?al sularyn ihtiva etti?i zengin mineraller, vücudumuzda vitaminlerin fonksiyonlaryna yardymcy olur. Muhtevasyndaki zengin kalsiyum ve florür gibi mineraller dolayysyyla özellikle çocuklar, bayanlar ve ya?lylaryn daha fazla maden suyu içmeleri gerekir. Uzmanlar, günde en az 2 litre civarynda su ve maden suyu gibi "yararly syvy" tüketilmesini tavsiye ediyor.

- Çocuklaryn maden suyu içmesi zararly mydyr?


Maden suyunun bilinen hiçbir zarary olmayyp, aksine vücudumuza sayysyz yarary vardyr. Büyüme ça?yndaki çocuklar, kalsiyum, demir, çinko, florür gibi minerallere yeti?kinlerden daha fazla ihtiyaç duyar. Bu ihtiyaçlaryny kar?ylamanyn en iyi yolu, bolca süt ve do?al sulary tüketmeleridir. Maden suyunun içerdi?i kalsiyum kemik yapysynyn, florür ise a?yz ve di? sa?ly?ynyn geli?mesi için son derece yararlydyr.

- Hamilelikte maden suyu içilir mi?


Hamilelik, beslenmeye özellikle dikkat edilmesi gereken bir dönem. Ynsan vücudu, bebe?i besleyebilmek ve geli?mesini sa?lamak için, normalden daha fazla gyda, syvy, mineral ve vitaminlere ihtiyaç duyar. Bu katkyyy do?al yoldan sa?layabilmek için, hamilelikte düzenli olarak maden suyu tüketimi tavsiye edilir.

- Maden suyu cilde yararly mydyr?


Maden suyunun ihtiva etti?i zengin mineraller, vücudumuzun birçok bölgesine oldu?u gibi cilde de yararlydyr. Hatta piyasada, sprey ?i?elerine doldurulmu? ve yüze püskürtülerek kullanylan maden sulary satylyr.

- Maden suyu böbrek ta?y yapar my?


Böbrek ta?larynyn olu?umunda ana sebep, yetersiz miktarda syvy tüketimidir. Ba?ka bir ifadeyle, hayaty boyunca yeterli ve düzenli miktarlarda su ve maden suyu tüketmeyen insanlarda böbrek ta?y olu?umu hyzla meydana gelir. Bu duruma gelmi? ve böbreklerinde ta? olu?mu? insanlaryn maden suyu tüketmeleri tavsiye edilmez; ancak esas olan düzenli ve yeterli miktarlarda su ve maden suyu tüketerek vücudumuzu bu gibi etkenlerden korumaktyr.

SA?LIKLI BYR YA?AM YÇYN DÜZENLY MADEN SUYU TÜKETYMY ?ART


- Avrupa'da ve Türkiye'de ki?i ba?yna yyllyk maden suyu tüketimi ne kadar?


Avrupa'da ki?i ba?yna yylda 24 litre maden suyu tüketilirken, bu rakam Türkiye'de 3 litrenin altynda. Ülkemiz aslynda Avrupa'nyn do?al mineralli sular açysyndan en zengin co?rafyasyna sahip; ancak yyllyk 65 milyon litre olan bu kayna?yn sadece yüzde 1'i ?i?eleniyor, yüzde 99'u bo?a akyyor. Süt ve süt ürünleri tüketiminde de Avrupa ile aramyzda benzer oranlar oldu?u için, neticede ulusal beslenme kültürüyle ba?lantyly ilginç tablolar ortaya çykyyor. Örne?in, bu beslenme kültürü sayesinde Avrupaly kemik erimesi gibi hastalyklary nadiren duyarken, Türkiye'de belirli ya? ve cinsiyet gruplarynda kemik erimesi oranlary yüzde 30'larda ya?anyyor. Bunun en önemli sebebi, hayat boyunca düzenli olarak tüketilen süt ve do?al sularyn miktarlaryndaki, dolayysyyla bu yolla alynan kalsiyum takviyesindeki büyük farklylyk.

- Maden suyu son kullanma tarihinden sonra bozulur mu?


Maden suyu, kapa?y açylmazsa kesinlikle bozulmaz. Ürünlere son kullanma tarihi konulmasynyn tek sebebi, dolumdan sonra belirli bir süre geçti?i zaman kapak ve ambalajdan dy?aryya karbondioksit gazy kaçmasy ve azalmasydyr.

- Düzenli maden suyu tüketimiyle bazy hastalyklar arasynda ba?lanty var mydyr?


Maden suyunda zengin olarak bulunan minerallerden magnezyum, hücre içerisinde potasyumdan sonra en yo?un olarak bulunan katyondur. Hücre zary, hücre içi ve hücre çekirde?indeki birçok biyolojik olaylarda etkilidir ve kas ile sinirlerdeki elektrik uyarylarynyn iletilmesini sa?lar. Kalp ve damar hastalyklaryyla çok ilgisi vardyr. Enfarktüs geçiren insanlarda magnezyum dü?üklü?ü tespit edilmi?tir. Damar sertli?ine yol açan damarlardaki ya? ve kalsiyum birikmesi de magnezyum eksikli?inden olu?ur.


Sodyum, vücut syvylarynda en fazla bulunan elementtir ve syvy da?ylymyyla syvy dengesinin düzenlenmesini sa?lar. Ayryca asit-baz dengesi ve sinir uyarylarynyn ta?ynmasy en önemli görevlerindendir.

Kalsiyum, vücudumuzda en fazla bulunan elementtir. Kemik yapysynyn yany syra kas kasylmalarynyn düzenlenmesine, sinir uyarylarynyn ta?ynmasyna, hücre zarlarynda iyon de?i?imine, hormonlaryn, sindirim enzimlerinin ve nörotransmitterlerin salgylanmasyna yardymcy olur. Ya?la ilgili kemik kayyplaryny ve kyrylmalaryny önler. Kalsiyum, sadece süt ve do?al sularda bulunur. Yçerisinde kalori ve kolesterol olmady?y için maden suyu, kalsiyum açysyndan süte en iyi alternatif olmaktadyr.


Bikarbonat, sitrat, magnezyum, sodyum, flor ve kalsiyum, maden suyunda bulunan do?al dengeleriyle ürolojik hastalyklaryn seyri ve özellikle ameliyat sonrasynda çok etkendir. Böbrek ta?larynyn tekrarlamasyny önlemenin en kolay ve do?al yolu, maden suyunu bolca tüketmektir. Bikarbonatly sular, alkali yapylary sayesinde mide asiditesini nötralize eder ve bu özelli?i sebebiyle peptik ülser hastaly?ynyn tedavisinde önemli rol oynar. Yine fonksiyonel mide ve ba?yrsak hastalyklarynda semptomlary azaltycy etkileri vardyr.


Kalsiyum ve magnezyum içeren sular, stres sonucu geli?en ishal gibi ?ikayetleri önlemede de etkili olur.

Sülfatly sular ise safra salgylaryny ve akymlaryny artyryr. Kalsiyum zengini do?al mineralli sular, menapoz döneminde kadynlarda ve ileri ya?larda erkeklerde kemik erimesinin önlenmesi ve tedavisinde yeterli kalsiyum deste?i sa?lanmasynda önemli bir seçenektir.