ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Karpuz Kansere Da Faydaly..

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Karpuz kansere da faydaly

Kayseri - Karpuzda bulunan laykopen maddesinin kansere kar?y koruyucu oldu?u bildirildi.

Erciyes Üniversitesi Atatürk Sa?lyk Yüksek Okulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Ö?retim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Betül Çiçek, karpuzda, kansere kar?y korudu?u bilinen laykopen maddesinin bol miktarda bulundu?unu, kan basyncynyn dengelenmesinde ve vücuttaki bazy atyk maddelerin idrarla

dy?ary atylmasynda sayysyz yarary oldu?unu ifade etti.

Yaz aylarynda her bölgede bulunmasy ve fiyatynyn di?er meyvelere göre ucuz olmasy nedeniyle karpuza talebin fazla oldu?unu kaydeden Çiçek, ?unlary söyledi:

''Karpuzun yaz aylarynda bolca tüketilmesini tavsiye ediyoruz. Karpuz, kansere kar?y koruma özelli?i olan laykopen maddesi bakymyndan oldukça

zengin bir meyvedir. Kansere yol açan en büyük sebeplerden biri, doku ve organlaryn zararly maddeler nedeniyle hasar görmesidir. Laykopen maddesi ise antioksidan özelli?i sayesinde, serbest radikaller denilen zararly toksinlerin sa?lykly doku ve organlara ba?lanmasyny engeller.

Laykopen, doku ve organlara ba?lanarak zararly maddelere kar?y koruma sa?lar. Bu nedenle karpuz, kansere kar?y koruma sa?layan en önemli besinlerden biridir.'' Vücudu kansere kar?y en fazla korudu?u bilinen maddelerin ba?ynda A ve E vitaminlerinin geldi?ini kaydeden Çiçek, karpuzda bulunan laykopenin kansere kar?y koruyuculu?unun A vitamininden 2 kat, E vitamininden 10 kat daha fazla oldu?unu ifade etti.

Karpuzun besin de?eri açysyndan da oldukça zengin bir meyve oldu?unu söyleyen Çiçek, orta boy bir karpuzdan kesilen ince bir dilimin 6.4 gram

kanbonhidrat, bir miktar protein ve ya? ile 26 kalori içerdi?ini belirtti. Karpuzun içerdi?i bol miktardaki potasyumun da insan sa?ly?y açysyndan

son derece faydaly oldu?unu anlatan Çiçek, ''Potasyum, böbreklerin daha iyi çaly?masyny ve böylece böbrekler tarafyndan vücuttan sodyumun

atylmasyny hyzlandyryr. Fazla sodyumun vücuttan atylmasy sonucunda da kan basyncy dengelenir, kalp i?levleri düzenlenir ve kalp krizi riski

azaltylyr'' dedi.