Sarımsağın Kansere Faydası
 

Yeni yapılan araştırmalar, Sarımsağın kanserle savaşmaya yardım ettiğini gösterdi.

Araştırmacılar tarafından geliştirilen yeni bir idrar testi, daha fazla Sarımsak tüketen insanların daha düşük kanserojen seviyesine sahip olduğunu ortaya koydu.

Ohio State Üniversitesi'nden Prof. Earl Harrison, birisi Kanser riskiyle ilişkili ve diğeri de sarımsak tüketiminin kapsamını belirleyen iki farklı bileşeni ölçebilen idrar testi geliştirdiler.

Harrison beslenme ve kansere ait sürecin işlenmiş ya da yüksek ısıda hazırlanan gıdalardan kaynaklanan nitrat Maddesine maruz kalmayla başladığını ifade etti.