Yunan Mutfagindan Mantar Melemeni
 

Gereçler:
-10/15 kucuk mantar
-2 sivri biber
-3 domates
-2 kuru sogan
-1 c.kasigi salca
-arzuya gore aci(sambal)
-cay bardagi zeytinyag
-tuz
Yapılışı:
1.ilk once zeytinyagi tavaya dokuyoruz 2.kucuk dogradigimiz soganlari hemen icine katiyoruz 3.kucuk dogradigimiz biberleri ekliyoruz 4.renkleri dondugunde kucuk dogradigimiz mantarlari ilave ediyoruz 5.domatesin kabugunu soyup rendeliyoruz icine 6.biraz kavurduktan sonra salcayi,sambali ve tuz ekleyerek 5/10 dak.hafif ateste bekliyoruz 7.sonrada afiyetle yiyoruz........
Servis Önerileri:
Bu yemegimizin yaninda en guzeli ayran icmektir.Oglen yemegi olarakta kolaca yapabilirsiniz..