İspanaklı Tarator
 

Ispanak tarator ( 4 kişilik )

--------------------------------------------------------------------------------


Malzemeler :

250 gram ıspanak

1 havuç (haşlanmış)

3 diş sarımsak

1 su bardağı süzme yoğurt

Tuz, karabiber, kırmızı pul biber



--------------------------------------------------------------------------------

Hazırlanışı:


Ispanak yapraklarını temizleyip haşlayın. İnce ince kıyın. Haşlanmış havucu rendeleyin ve ıspanakla karıştırın. Süzme yoğurdu sarımsak, tuz ve biber ekleyerek ezin. Ispanakları karıştırarak servis tabağına alın. Pul biber ve maydanozla süsleyin.