Sosyetik Çemen
 

Sosyetik Çemen Tarifi - Sosyetik Çemenin Yapılışı - Sosyetik Çemen Nasıl Yapılır
Malzemeler:


1 kâse ceviz (iri dövülmüş)

1 kâse domates salçası

Yarım kâse biber salçası

3 yemek kaşığı toz biber

Yarım yemek kaşığı pul biber

5 adet etimek (rondo da çekilmiş)

5 diş sarımsak

1 çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı limon suyu

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kekik

Yeterince su, tuz


Yapılışı:


1. Önce etimeği ve cevizi geniş bir karıştırma kabına alın ve sırasıyla baharatları ekleyin, salçaları ilave edin ardından zeytinyağı ve limon suyunu son olarak azar azar su ilave edip karıştırın.(kıvamı koyu olacak).Sarımsağı rendeleyip içine ilave edin.

2. Dolabınızda kapağı kapalı olarak 1 gece dinlendirin.

3. Dilerseniz tost dilerseniz ekmek üstüne sürüp servis yapabilirisiniz.