Elmalı Peynirli Kroket
 

Kroket Tarifi - Elmalı Kroket - Peynirli Kroket


Malzemeler


1 bardak süt

70 gr. tereyağı

150 gr. un

3 adet yumurta

80 gr. peynir

2 adet elma

35 ml. limon suyu

1 diş sarımsak

30 ml. zeytinyağı

1 dal nane

100 gr. ceviz

tatlı toz biber

Kızartma yağı

Tuz


Tarifi


Süt, tereyağı ve çok az tuzu beraberce kaynatın. Unu ekleyip bütünleşene kadar karıştırın. Hamuru bir kaba alın, hafif ılınınca yumurtaları ekleyin, mikserle karıştırır, peyniri katın.


Elmaları dörde bölün, soyun ayıklayın, iri rendeleyin, limon suyu ile karıştırın. Sarımsağı ezin, zeytinyağı ile karıştırın. Cevizi, nane yapraklarını ince kıyın, bir kapta bütün elma malzemelerini karıştırın, tuz ve biberi ekleyin.


Yağı kızdırın. hamurdan bir tatlı kaşığı parçalar alarak kızartın. Elma sosu ile servis yapın.



alıntı